I boschi

La famiglia boscosa riunisce profumi il cui accordo principale è costituito da note di legni caldi e opulenti come il sandalo o di legni secchi come il cedro. Queste sono note di fondo, danno una scia nella composizione di un profumo. Questi accordi sono spesso accompagnati nelle note di testa da Citrus e nel cuore da aromatici. Definiscono una certa eleganza.

Benzoino, Styrax benzoino, Styrax tonkinensis, Dryander, Styracaceae

A l'origine
Originario di Sumatra, Borneo, Malesia, Laos e Cambogia, il benzoino era sconosciuto in Europa durante l'antichità. Questa resina ha rapidamente assunto un valore significativo. Lei figurava nei regali diplomatici. Furono i cinesi a iniziare a commercializzarlo per primi.

Della storia
È il grande medico arabo Ibn el Battuta, che per primo ne parla durante il suo viaggio a Sumatra, nel 1325 e nel 1349, nell'isola di Jawa, dà il nome di "luban el Jawi" al benzoino. Furono gli arabi a rilevare il commercio del Benzoino da Sumatra, il primo conosciuto, ea portarlo in Egitto. Il benzoino del Laos è il migliore e ha un odore balsamico di vaniglia. Si presenta in lacrime biancastre e arrossendo nell'aria esterna.

Usi 
Il benzoino viene mescolato con l'incenso, la mirra da bruciare nei riti religiosi. Alla fine del XIX secolo, Auguste Ponsot scoprì che in Armenia gli abitanti profumavano e disinfettavano le loro case bruciando del benzoino. Collabora con un farmacista per commercializzare questa pratica. Insieme scoprono che sciogliendo le lacrime di benzoino in alcol a 90° si ottiene un odore gradevole e persistente. L'idea sarà quella di impregnarne la carta assorbente, che brucerà senza creare fiamme, ripristinando l'odore originale di Benzoino. È la carta dell'Armenia.

Un po' di botanica
Il benzoino del Siam, oggi Cambogia e Laos, viene estratto dallo Styrax tonkinensis. Tra ottobre e dicembre, quando l'albero perde le foglie e porta i suoi frutti, viene praticata un'incisione o un picchiettamento sul tronco. La corteccia che rimane attaccata funge da tasca di resina. La produzione avviene poi raschiando "le lacrime" che si sono formate con una resa dai 400 ai 600gr. per albero. Il benzoino dell'Indonesia (Sumatra, Java) ha un ciclo di coltivazione più lungo (25 anni) e il suo metodo di recupero è lo stesso.

La sua modalità di estrazione
Questi due alberi danno lacrime che vengono estratte da solventi organici.

In profumeria 
La profumeria utilizza i due Benzoini, quello di Sumatra e quello del Laos, come fissativi. Il benzoino è usato per arrotondare le composizioni di ambra e vaniglia. Ha un profumo tenero e caramellato. Si usa nei piccoli tocchi perché la sua nota è piuttosto potente, golosa.

Trova questa nota di benzoino in Rose Métamorphose, profumo di agrumi e agrumi per la donna ninfa, dolce e innocente.

legno di agar, Aquilaria agallocha, Aquilaria malaccensis, Thymelaceae 

A l'origine 
Ha diversi nomi a seconda del suo paese di origine, della sua cultura. Chiamato Oud nei paesi arabi, legno d'aquila o aloe in Occidente e nei paesi anglosassoni. Agarwood in India, dove viene coltivato nella regione dell'Assam. Raccolto nelle foreste del sud-est asiatico da popolazioni di cacciatori-raccoglitori, questi boschi sono oggetto di attivi commerci con l'Estremo Oriente da tre millenni. Il legno di Oud è riconosciuto per le sue proprietà "divine", si dice che una volta bruciato emani un aroma che porta tranquillità e favorisce la meditazione. Questo è il motivo per cui i monaci buddisti lo usano perché porta una connessione tra le funzioni del corpo e della mente. Il legno di oud è una specie eccezionale che è stata a lungo considerata più preziosa dell'oro.

Della storia 
Agarwood è citato nei testi sanscriti, in Ayurveda per la medicina chirurgica. I buddisti lo usavano per fare i loro mâlâ, questi lunghi rosari di 108 semi. In Francia, Luigi XIV inzuppava i suoi vestiti in acqua di rose ottenuta con una distillazione di rose fatta con acqua bollita in cui era stato imbevuto del legno di Oud. Alla fine dell'XNUMX, in Europa, il legno di Oud forniva, tramite distillazione a vapore, un'essenza profumata che, mescolata ad una piccola rosa, dava un ottimo profumo di fiori di limone. Oggi l'essenza di questo legno è molto ricercata, è la più cara, è addirittura quotata in borsa, di giorno in giorno, perché la sua produzione è altalenante. È una resina che compare su alcuni alberi solo quando sono malati, cioè infetti da funghi. È venduto in tre forme: trucioli lunghi, polvere o olio essenziale.

Un po' di botanica 
Sono grandi alberi il cui legno è impregnato di una resina aromatica che acquista un profumo accresciuto dalla presenza di funghi. Crescono in ambienti caldi e umidi, al confine con la palude. La resina si sviluppa a causa di diversi fattori:
O grossolanamente: quando il legno si screpola a seguito di eventi naturali come vento, tempesta, graffi di animali o attacchi di insetti parassiti. Il legno secernerà quindi resina chiamata "calambac" per curare le sue ferite.
O per maturazione: quando l'albero invecchia, le sue fibre si rompono e creano resina. Queste fibre, mescolandosi con la resina, si solidificheranno per formare un legno duro e scuro da cui scorrerà la resina.
O per rimozione: A seguito di un'infezione spesso dovuta a un parassita (stile fungo), parti dell'albero possono staccarsi. Questi pezzi sono solitamente caricati con resina.
O per formazione fungina: Il legno viene quindi attaccato da funghi che producono muschio sulla parte esterna dell'albero. Per proteggersi, l'albero secernerà resina. È quindi sempre un modo per proteggersi che l'albero produca le sue lacrime, questo “calambac”.

La sua modalità di estrazione
L'olio essenziale è ottenuto per idrodistillazione. Settanta kg di legno forniscono 20 ml di olio essenziale.

In profumeria
Sempre alla ricerca di nuove fragranze, il legno di Oud viene venduto sotto forma di olio essenziale all'industria cosmetica, che lo ricerca da più di quarant'anni. Il suo profumo leggermente affumicato e balsamico si sposa molto bene con il legno di sandalo o l'ambra. Appartiene alla famiglia orientale. È decisamente una nota di fondo che accompagna fiori inebrianti come la rosa o la tuberosa. L'inalazione migliora la ricezione dei sensi, apre la mente calmando le principali funzioni del corpo umano.

Cedro, Cedrus atlantica, Manetti, Cedrus libani, Juniperus mexicana, Schiele, Juniperux virginiana, L. Pinaceae

A l'origine 
Testimone dei tempi biblici, il cedro sarebbe l'unico albero che Dio piantò con le sue mani. L'albero è legato alle tre principali religioni del Medio Oriente. Per il giudaismo si è scelto di costruire il tempio di Salomone, a Gerusalemme nell'anno 1000. Per il cristianesimo è l'albero santo, e per l'Islam il cedro è il legno puro.

Della storia
Gli antichi egizi lo usavano per imbalsamnare oli come il ginepro, un arbusto comune in tutto il Mediterraneo. È entrato nella composizione del pot-pourri. Noto per essere imputrescibile, il cedro è stato a lungo utilizzato nella costruzione navale. In epoca romana Vitruvio, architetto di Augusto, ci racconta che ricoprivano i fogli di papiro scritti con olio di cedro per preservarli dagli insetti.

Questi oli si ottenevano o per distillazione del legno, oppure per decotto nell'olio poi macerato per alcuni mesi. Il suo profumo dolce e legnoso ha fatto la reputazione di piccoli portagioielli, realizzati con pregiato legno di cedro. Armadi e credenze ospitano spesso fette di legno di cedro i cui profumi aromatici tengono lontane le tarme.

Un po' di botanica 
Il cedro detto atlantica è il cedro dell'Atlante, che si trova in Marocco e Algeria, il cedro detto libani è quello del Libano. Quella del Libano è diventata una specie protetta, a causa di una popolazione molto ridotta a causa dell'antichissimo sfruttamento che se ne è fatto. Il primo esemplare piantato in Inghilterra risale al 1731. Attualmente in Francia vediamo vaste aree ripiantate a Cedri per mantenere e salvaguardare la specie, come in Provenza nel Parc du Lubéron o sulla Montagne de Lure, divenuta un sito protetto dall'UNESCO .

La sua modalità di estrazione
Il Cedro lascia naturalmente fuoriuscire piccole lacrime dalla sua corteccia con un odore di limone, molto gradevole, vicino a quello del Sandalo. Dopo aver ridotto il legno in segatura, può essere sia distillato a vapore e poi fornisce un liquido colorato dall'odore legnoso oppure estratto con solventi organici, alcol etilico o etere che ci dà un estratto più colorato e con una consistenza più soda e che verrà poi lavato ancora, con l'alcol per ottenere un assoluto. L'olio essenziale ottenuto dopo la distillazione in corrente di vapore è fornito oggi dal Marocco.

In profumeria 
È uno degli elementi essenziali in profumeria. Come tutte le note legnose, è una nota di fondo. Il suo odore è dolce e legnoso. Un vecchio ricordo legato all'infanzia, quello della matita scolastica. Una nota più misteriosa, più nascosta, che si rivela più lentamente di quella di altre note legnose.

Cipresso, Cupressus sempervirens, L. Cupressaceae

A l'origine
Sarebbe originario del Mediterraneo orientale. Si trova dall'Iran al Portogallo, dove è un indicatore del paesaggio. Nel mondo greco il cipresso è dedicato ad Artemide, sorella di Apollo, protettrice di porte e corridoi (compreso il parto). Questo potrebbe spiegare l'antica usanza di segnalare con due cipressi l'ingresso di un'abitazione in buona parte del mondo mediterraneo. Nella mitologia, Ciparisso amico di Apollo, che aveva inavvertitamente ucciso il suo cervo preferito, morì di dolore. Apollo, per immortalarlo, lo avrebbe mutato in Cipresso. Il suo fogliame sempreverde simboleggia l'immortalità, che ci direbbe di non dimenticare i nostri morti. Simboleggia poi l'albero dei morti e della tristezza. Il che spiegherebbe la sua presenza nei cimiteri. Sulle miniature persiane che rappresentano giardini, vediamo sempre la sagoma di un cipresso.

Della storia 
Nel 1500 a.C. della nostra epoca un testo assiro cita l'uso del cipresso nel prurito e nel dolore di fondazione (emorroidi). Dioscoride (medico greco) nel I secolo d.C. testimonia che il legno di cipresso veniva bruciato negli ospedali per purificare l'aria.

Un po' di botanica
Il cipresso mediterraneo può vivere un millennio e raggiungere dimensioni imponenti. Il suo fogliame è verde scuro sempreverde. La sua corteccia è sottile, fibrosa, spesso dandole un aspetto "intrecciato". La fioritura avviene in dicembre-gennaio. I frutti, coni chiusi si formano all'inizio dell'estate, sono inizialmente di colore verde e maturano solo nell'inverno dell'anno successivo, quando le squame iniziano a separarsi, liberando i semi.

La sua modalità di estrazione
Per idrodistillazione delle sue foglie e dei suoi rami si ottiene un olio essenziale giallo. Nella profumeria francese, i rami frondosi e slanciati dei Cipressi di Provenza sono trattati mediante estrazione con solvente. Si ottiene così un estratto dall'odore fortemente ambrato e balsamico. Poi dopo il lavaggio con l'alcol abbiamo un'assoluta dall'odore più intenso.

In profumeria 
Le sue note sono aromatiche, canforate e legnose. È una nota di fondo. Il cipresso è spesso usato nei profumi maschili.

Incenso, Boswellia frerena Boswellia carterii, Bird. Burserracee

A l'origine 
C'è l'oggetto “incenso” e l'albero di Boswellia chiamato “Incenso”. La strada dell'incenso come quella della seta emana un profumo di esotismo e avventura. Fu un lungo viaggio guidati da carovane di cammelli che partirono dal Sultanato dell'Oman dove l'albero dell'incenso era già ampiamente utilizzato nei riti religiosi, per raggiungere la Palestina. Gli egiziani lo bruciarono durante i loro riti funebri. L'incenso bruciato nelle chiese emana un fumo che eleva l'anima.

Della storia 
Gli egizi fecero grandi spedizioni in quella che fu chiamata Arabia Felice, una regione situata sulle rive del Mar Rosso a est della Somalia o sulla costa yemenita, per riportare legna di incenso e talvolta anche alberi interi da ripiantare nei giardini reali. L'incenso veniva inviato anche nei paesi dell'Estremo Oriente. L'incenso dell'Africa orientale è considerato la migliore qualità.

Un po' di botanica
Le boswellie sono alberi capaci di vivere su roccia pura dove formano alla base del tronco una specie di cuscino che ricopre la roccia e trattiene l'acqua. Portano più o meno foglie a seconda del grado di umidità. Le diverse varietà di alberi di incenso appartengono alla famiglia delle Burseraceae, possono raggiungere i 5 metri di altezza. Vivono allo stato brado e in particolare amano le zone aride, calcaree e montuose. I suoi piccoli fiori bianco-giallastri compaiono all'ascella delle foglie, si presentano a cespi. L'incenso si ottiene grattando la corteccia e tagliandola per raccogliere le lacrime che cadono a terra sull'arbusto.

La sua modalità di estrazione 
Dopo l'eliminazione dei detriti legnosi e della terra, si recuperano le lacrime molto pulite, queste verranno distillate a vapore per ottenere un estratto di colore giallo paglierino. L'estrazione con etere di petrolio o etanolo fornisce estratti di colore più scuro, cerosi e di consistenza solida.

In profumeria
L'incenso è anche usato come riparatore. È sicuramente una nota di fondo e respira note particolari di lime oltre a note speziate e balsamiche. Ha una struttura abbastanza pesante, orientale, rassicurante, avvolgente. Quando si sente l'odore del suo olio essenziale, emana una dimensione "ascendente", come un odore di "santità". È destinato a profumi a base orientale, ambrata o cipriata.

Sandalo, album di santalum, L. Santalaceae

A l'origine
Coltivato in India da quattromila anni, il sandalo è l'albero mistico per eccellenza di questo paese. È originario dell'India ma si trova anche a Timor, Sri Lanka e Indonesia. Il nome legno di sandalo ci viene dall'arabo "sandalo", che lo ha preso in prestito dalle lingue indiane. È uno dei più antichi profumi indiani citati.

Della storia 
In Europa, il suo aspetto risale alla presenza araba in Spagna: la famosa pelle di Cordova era profumata al legno di sandalo. Allo stesso tempo, il legno di sandalo arrivò in Cina attraverso la Cambogia, con la quale i cinesi intrattenevano relazioni commerciali via mare.

Nel Medioevo si distinguevano tre tipi, il sandalo bianco, il sandalo citrino e il sandalo rosso. Sebbene sia noto e utilizzato da molto tempo, il suo olio essenziale è stato utilizzato in profumeria solo dal XNUMX° secolo.

Un po' di botanica 
Oggi coltivato in grandi aziende agricole, il Sandalo è un albero emiparassitario, cioè vive come un parassita sulle radici di altri alberi. Le sue foglie sono ovali lanceolate (di forma ovale allungata e termina a punta) sempre verdi, ei suoi numerosi piccoli fiori sono di colore giallo paglierino tendente al rosso. La corteccia è marrone o rossastra e il suo nucleo è verde chiaro. Esistono molte varietà di legno di sandalo, ma in profumeria si usano sia il "bianco" che il Sandalo australedonicum.

La sua modalità di estrazione
Viene tagliato e distillato quando ha 30 anni. Sono le radici e il legno di sandalo che vengono distillati con vapore acqueo dopo essere stati ridotti in polvere. Questa operazione viene eseguita o in installazioni locali spesso rudimentali, o con processi più elaborati in Europa. È un liquido limpido, leggermente viscoso, dal caratteristico odore dolce, legnoso.

In profumeria 
L'olio essenziale che si ottiene è molto profumato e caldo. Il suo odore è estremamente tenace, si sposa bene con note floreali e orientali. Viene inserito come nota di base nelle composizioni di profumi, dove fissa le note di testa e di cuore più volatili. Ha un lato untuoso, rotondo, lattiginoso, pieno. Il legno di sandalo entra nella composizione di due famiglie di profumi: chypre e felce.

Riassunto
Coltivato in India da quattromila anni, il sandalo è l'albero mistico per eccellenza di questo paese. Nel Medioevo si distinguevano tre tipi, il sandalo bianco, il sandalo citrino e il sandalo rosso. Sebbene sia noto e utilizzato da molto tempo, il suo olio essenziale è stato utilizzato in profumeria solo dal XNUMX° secolo. Si colloca come nota di fondo nelle composizioni profumate, dove fissa le note di testa e di cuore più volatili. Ha un lato untuoso, rotondo, lattiginoso, pieno. Il legno di sandalo entra nella composizione di due famiglie di profumi: chypre e felce.

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Basato sulla ricerca di Tachka Sofer

bibliografia :
Piccola etnobotanica mediterranea P. Lieutaghi, ed. Atti del Sud
Storia naturale e culturale delle piante da profumo, FR. Aubaille-Sallenave, ed. Ibis
Profumi E. De Feydeau, ed. Laffont
Oli essenziali per la tua salute G. Roulier, ed. penzola
L'erbario profumato F. Ghozland e X. Fernandez, ed. piuma di carota
Aromaterapia appunto P. Franchomme e D. Penoëll, ed. Roger Jollois